Zeytinliğimiz, Hasat

Zeytinlerimizi sonbaharda, lezzet ve aroması zirvedeyken hasat ediyoruz.

Sadece kendi bahçemizde bulunan Arbequina cinsi zeytin ağaçlarımızın mahsulünü kullanıyoruz.

Zeytin Sıkımı

Soğuk sıkımın kabul gördüğü 27 derecenin de altında  ve anlaşmalı fabrikamızda sadece kendi zeytinlerimizi işliyoruz.

Tazelik ve lezzet ağaçtan şişeye kadar bizim kontrolümüzde.

Saklama Koşulları

Taze zeytinyağının en büyük düşmanları hava, ışık ve sıcaklıktır.

Toplandıktan birkaç saat sonra soğuk sıkım yapıyor ve çelik tanklarda ısı, ışık ve havadan koruyarak yağlarımızı serin ortamda uygun koşullarda  saklıyoruz.

• Zeytinyağlarımızın hepsi yüksek kalitededir; farklı kalitelerde veya asitlikte ürünlerimiz bulunmamaktadır.

• Şişe etiketinde yazan ürün, şişenin içindeki ürünle birebir aynıdır.

• Tüm ürünlerimiz, kendi ve kontrollü bahçelerimizden toplanan zeytinlerle üretilmektedir.

• Sezon bitmeden tüm ürünlerimiz tükenmekte olup, geçmiş yıldan kalan yağımız bulunmamaktadır.

• Ürünlerimiz, tescilli laboratuvarlarda analiz edilmekte ve kalite kontrolü sağlanmaktadır.

• Düşük peroksit oranı sayesinde, zeytinyağlarımızın raf ömrü uzundur.