Image
Image

Bahçemiz — Doğaya Saygılı Üretim


Olivara’da kalite, zeytin daha dalındayken başlar. Zeytinlerimizi polifenol değerinin ve aromatik karakterinin güçlü olduğu erken hasat döneminde topluyor; tazeliğini ve kendine özgü duyusal özelliklerini korumayı hedefliyoruz.



Üretim sürecimizde İyi Tarım Uygulamaları prensiplerini takip ediyor; toprağı yalnızca üretim yapılan bir alan değil, korunması gereken canlı bir ekosistem olarak görüyoruz. 


Image


 

 

Budama artıklarını ve yabani otları bahçede  parçalayarak yeniden toprağa kazandırıyor ; parçalanmış bitkilerin zamanla çürümesi ile  fosfor, potasyum, azot, iz elementlerin  ve zaman içerisinde yeşil gübre olarak  toprağa geri dönmesini ve  organik madde yapısının desteklenmesini  amaçlıyoruz.


Uğur böcekleri gibi faydalı canlıların yaşam alanlarını korumaya özen gösteriyoruz. Zararlı takibinde ise gereksiz müdahale yerine gözlem ve erken tespiti önceliklendiriyor; feromon tuzaklarıyla zeytin sineği gibi zararlıların popülasyonunu takip ediyoruz.

Image

Bahçemizin enerji ihtiyacını 19,7 kW kurulu güce sahip güneş enerjisi sistemimizden karşılıyoruz. Suyu ise doğal kaynaklara duyduğumuz sorumlulukla yönetiyor, yaklaşık 26 kilometrelik damla sulama hattımız sayesinde ihtiyaç duyulan suyu kontrollü biçimde zeytin ağaçlarımızla buluşturuyoruz.


Bahçemiz ve çevresindeki doğal yaşamın korunmasına özellikle önem veriyoruz. Oklu kirpiler, kaplumbağalar,arılar,böcekler, tilkiler, tavşanlar, yaban domuzları, bir çok kuş türü, yılanlar ve diğer sürüngenlerle aynı yaşam alanını paylaşıyoruz. Tarımsal faaliyetlerimizi bu canlıların yaşam alanlarına mümkün olduğunca saygı gösterecek şekilde yürütüyoruz.




Image